ГСЖ у собак может быть очаговой или диффузной. Обе из этих форм приводят к пролиферативным изменением слизистой желудка. Очаговая ГСЖ, известная также под названием гигантская гипертрофия пилоруса, более распространена, чаще всего встречается у мелких пород и является идиопатической болезнью. Макроскопически она проявляется в виде сосочковых пролифераций слизистой в просвет, что нередко приводит к обструкциям этого отдела желудка. Гистологически эти пролиферации состоят из утолщения слизистой за счет увеличения поверхностного эпителия фовеолярной ткани. Собственная пластинка либо в норме, либо содержит плазмоциты, лимфоциты и иногда эозинофилы. Как правило, частичная гастертомия является возможным способом лечения.
Диффузная форма ГСЖ (син. хронический гипертрофический гастрит) также является идиопатической. Клинически мы можем наблюдать появление рвоты, диареи, потерю веса, гастропатию с потерей белка и гипопротеинемию. Гистологически она проявляется в виде гипертрофии и гиперплазии слизистой с образованием складок, которые могут содержать подслизистый и мышечный слои. Гиперплазированная слизистая содержит бОльшее количество фовеолярной ткани, которая содержит +/- кистозные расширения, и меньшее количество железестой. Наблюдается потеря париетальных клеток. Отличительной чертой является наличие воспалительного компонента в собственной пластинке, представленного плазмоцитами и лимфоцитами, иногда присутствует отек. Макроскопически отличительной особенностью является наличие складок похожие на поверхность мозга с его извилинами. Эти складки при натяжении не расправляются. Данная форма как макроскопически, так и гистологически напоминает, описанную у человека, болезнь Менèтрие.
Пьер Менетрие – француский патолог, который в 1888 году у 7 человек обнаружил и описал 2 различных макроскопических патерна: полипоидную аденому и стелящуюся полиаденому. Именно он сравнил, образующиеся складки желудка с извилинами мозга. Менетрие подбная болезнь описана у английских овчарок, керн терьеров, вест хайленд уайт терьеров, бесенджи. Точный патогенез этого явления у собак до конца не изучен, но были получены убедительные данные того, что причиной может служить повышенная экспрессия TGF-alpha. У взрослых людей болезнь Менетрие имеет повышенный риск развития аденокарциномы желудка.